Recetas de Cocina : Tacos al Pastor. 1 kilo de carne de puerco en filetes delgados 10 chiles Pasilla 10 chiles Guajillo 2 ajos pelados 1/4 de litro de vinagre blanco destilado 1/4 de cucharada de cominos molidos 5 clavos de olor Sal al gusto 1 cucharada de orégano Jugo de piña 1 cebolla grande Cilantro para acompañar Limón Lo primero que haremos es cocer los chiles en el vinagre, una vez limpios....