Recetas de Cocina: Mousse de Salmon.
Recetas de Cocina: Mousse de Salmon. salmón ahumado, 400 gr. nata líquida , 200 cc. limón , 1 unidad gelatina, 1 sobre caldo de pescado, 1 vaso mayonesa, lechuga, al gusto Triturar bien…
Recetas de Cocina: Papas al Queso
Recetas de Cocina: Papas al Queso 8 Papas hervidas enteras 1/4 taza de mantequilla 1/2 taza de queso rallado 1/2 cucharadita de sal una pizca de pimienta 1 cucharada de harina Pele las…
Recetas de Cocina: Sopa de Queso
Recetas de Cocina: Sopa de Queso 1 Cucharada de Cebolla picadita 1 Cucharada de Mantequilla 1 Cucharada de Harina de Trigo 2 Tazas de Caldo 2 Tazas de Leche 1 Taza de Queso…
Recetas de salsas: Salsa Barbecue.
Recetas de salsas: Salsa Barbecue. 1 cucharadita de salsa inglesa 1 cucharada de mantequilla 3 cucharadas de aceite 1 unidad de cebolla cabezona picada 1 diente de ajo picado 3 cucharadas de salsa…
Recetas de Cocina: Masa de Hojaldre.
Recetas de Cocina: Masa de Hojaldre. 200 gramos de mantequilla. 500 gramos de harina. 3 Yemas de huevo. 50 ml de agua. Media cucharada de sal. En la mesa o tabla hacer con…
Recetas de Postres: Crema Volteada.
Recetas de Postres: Crema Volteada. 1 tarro de leche 1 tarro de leche condensada 6 huevos 1 cucharada de esencia de vainilla 1 taza y media de azúcar para acaramelar el molde Batir…
Recetas de Cocina: Chupe de Camarones.
Recetas de Cocina: Chupe de Camarones. 300 gramos de camarones frescos limpios 300 gramos de papas amarillas 2 huevos 1 choclo tierno en trozos 1 diente de ajo 1 cebolla 1 tomate 4…
Recetas de Cocina: Chupe de Pollo.
Recetas de Cocina: Chupe de Pollo. Un pollo despresado. Un kilo de Papas medianas. Tres cebollas grandes. Un cebollin. Un Ajo Porro. Un pimenton verde grande. Tres Jojotos (Maiz entero). Una lata grande…
Recetas de Salsas: Salsa Ranchera Mexicana.
Recetas de Salsas: Salsa Ranchera Mexicana. 2 tomates maduros 1/2 cebolla 1 diente de ajo Chile al gusto sal Picar los tomates, la cebolla, los chiles y el ajo. Mezclar todo. Dar un…
Recetas de Cocina: Tortillas Mexicanas de Harina.
Recetas de Cocina: Tortillas Mexicanas de Harina. 250 g de harina de trigo 1/2 litro de agua tibia 1 cucharada de manteca de cerdo fundida Trabajar la harina en un recipiente hondo, con…
Recetas de Cocina: Tataki de Atun.
Recetas de Cocina: Tataki de Atun. 75 gramos de almendras peladas 20 gramos de pan del día anterior 100 mililitros de agua 1 diente de ajo pequeñito (o la mitad de un ajo)…
Recetas de Cocina: Huevos Araña de Halloween.
Recetas de Cocina: Huevos Araña de Halloween. 10 Huevos 1 Lata de Atun. 2 Cucharadas de Mayonesa 1 Lata de Aceitunas Negras Para realizar estos huevos rellenos sólo tenéis que cocerlos, partirlos por…
