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Recetas Postres : Hojaldre de Manzana y Crema.
Recetas Postres : Hojaldre de Manzana y Crema.
Una lámina de hojaldre del que sube ( que podremos encontrar en cualquier supermercado )
Crema pastelera
2 manzanas
Brillo para tartas o mermelada de melocotón
azúcar glase para decorar
Pondremos el horno a calentar a 200 grados.
Mientras tanto en la lamina de hojaldre pondremos una base de crema pastelera pero dejaremos unos márgenes sin ponerla
Encima...
Recetas con hojaldre : Hojaldre de Jamon Serrano, queso y setas.
Recetas con hojaldre : Hojaldre de Jamon Serrano, queso y setas.
½ kilo de hojaldre, congelado.
4 Lonchas finas y largas de jamón serrano.
8 Lonchas de queso tierno.
200 grs. de setas variadas.
1 Huevo batido.
Descongelamos el hojaldre.
Salteamos las setas en un poco de aceite bien caliente y un poco de ajo picado.
A continuación, estiramos el hojaldre (si no está estirado, aunque tiene que quedar...
Recetas de Cocina: Conejo en Salmorejo.
Recetas de Cocina: Conejo en Salmorejo.
2 Conejos
2 cabezas de ajos
2 cucharadas de tomillo
2 cucharadas de orégano
2 cucharadas de perejil
2 litros de vino blanco
1 cucharada de pimentón
Pimienta cayena al gusto
sal gruesa
aceite un chorreón
Vinagre macho un chorreón
un puñado de almendras con piel y sin sal
Se parte el conejo en trozos mas bien pequeños y se pone con el vino blanco,las ajos...
Recetas de Cocina: Milanesa a la Napolitana.
Recetas de Cocina: Milanesa a la Napolitana.
1/2 K de carne de ternera en filetes finitos
250 g de jamón cocido
2 bolas de queso mozzarella
3 huevos
1 vaso y medio de salsa de tomate
pan rallado
un cucharada de perejil fresco
aceite de oliva
sal
pimienta
Batir los huevos en un plato hondo y mezclar con el perejil picado.
Salpimentar los filetes.
Pasar los filetes por el pan rallado, después por...
Recetas de Cocina: Vitel Thone.
Recetas de Cocina: Vitel Thone.
Peceto, uno (entre un kilo y un kilo y medio).
Cebolla, zanahora, laurel, verdurita (apio, cebolla de verdeo, perejil) y ajo, para el caldo.
Huevos duros, 8
Aceite de oliva, una taza
Anchoas, un frasquito (diez o doce filetes de anchoas)
Atún en lata, dos (al natural o aceite)
Mayonesa, una taza
Mostaza, dos cucharadas
Alcaparras, dos cucharadas
Sal y pimienta
Limpiar...
Recetas Postres : Brownies.
Recetas Postres : Brownies.
Mantequilla: 150 gramos
Chocolate negro: 90 gramos
Azúcar: 300 gramos
Harina: 150 gramos
Extracto de vainilla: 1 y 1/2 cucharaditas
Levadura en polvo: 1 y 1/2 cucharaditas
Nueces picadas: 150 gramos
Huevos: 3 unidades
Poner el chocolate y loa mantequilla en un recipiente y calentarlo a fuego lento hasta que se derriten
Una vez derretidos se aparta del fuego y se le añade...
