Recetas Salsas. Salsa Chipotle.
Recetas Salsas. Salsa Chipotle. 2 Chiles Chipotle Una Cucharada de adobo 1/2 taza de sour cream 1/2 taza de mayonesa 1 diente de ajo. Retirar el interior de los chiles y hacerlos puree…
Recetas Salsas. Salsa Tzatziki. Salsa Griega de Yogur y Pepino.
Recetas Salsas. Salsa Tzatziki. Salsa Griega de Yogur y Pepino. Dos pepinos Rallados (que no esten blandos) 500 ml de yogur griego, o natural (el griego es mas denso) 3 dientes de ajo…
Recetas Salsas: Salsa de Champinones
Recetas Salsas: Salsa de Champinones 250 gr. de champiñones 1/2 lt. de leche 40 gr. de mantequilla 30 gr. de harina 2 yemas de huevo duro Nuez moscada Sal Pimienta molida Calentar la…
Recetas Salsas: Salsa Holandesa.
Recetas Salsas: Salsa Holandesa. 175 gr. de manteca clarificada Sal Jugo de 1/2 limón 3 yemas de huevo 3 cdas. de agua caliente Pimienta blanca Batir las yemas de huevo con 3 cucharadas…
Recetas Salsas : Salsa Kebab.
Recetas Salsas : Salsa Kebab. 1 yogur 1 cucharada de mayonesa 1 cucharada de zumo de limón Sal Pimienta 1 diente de ajo machacado Menta fresca picada Comino en polvo Cilantro fresco picado…
Recetas Salsas : Salsa Carbonara.
Recetas Salsas : Salsa Carbonara. 100 gr. de tocineta 750 gr. de crema de leche 3 huevos 20 gr. de mantequilla 2 gr. de sal Pimienta blanca (molida) Queso parmesano Cortar la tocineta…
Recetas Salsas : Salsa Pesto.
Recetas Salsas : Salsa Pesto. 2 tazas de albahaca fresca 1 taza de perejil 1/2 taza de aceite de oliva 4 dientes de ajo 1/2 taza de parmesano 1/2 taza de piñones (nueces…
Recetas Salsas : Salsa Bologna.
Recetas Salsas : Salsa Bologna. ¼ Kg. de carne magra molida ¼ Kg. de carne de cochino molida 1 ½ kilo de tomates perita rojos, muy rojos 2 cebollas grandes 4 dientes de…
Recetas Salsas : Salsa Bechamel.
Recetas Salsas : Salsa Bechamel. 50 gr. de mantequilla 50 gr. de harina 1 cebolla 3/4 l. de leche sal pimienta nuez moscada aceite Poner la leche al fuego en una cacerola hasta…
