Recetas de Cocina: Pavo en salsa de Uvas Ingredientes 30 Uvas verdes sin semilla 1 Taza de vino blanco 1 Pechuga de Pavo Sal y Pimienta Tomillo Hojas de Laurel 2 Cucharadas de Mantequilla 1 Zanahoria en cubos 1 Cebolla picada 2 Dientes de ajo 1 Taza de agua 2 Cucharadas de harina Precalienta el horno a 350º F / 175º C. Derrite las dos cucharadas de mantequilla y déjala enfriar. Con un cuchillito... 

AGUACATE CON SALMÓN Recetas de Cocina: AGUACATE CON SALMÓN Ingredientes 2 aguacates 4 cucharadas de salsa rosada (ketchup y Mayonesa) 100 gr. de salmón ahumado 100 gr. de gambas (camarones) peladas y cocidas 2 ostras frescas El zumo de un limón 1 cogollo de lechuga 1 tomate Se cortan los aguacates por la mitad, se les saca el hueso. Se vacía la pulpa y se corta en cuadritos. Se pone en ensaladera. Se... 

Espaguettis con ajo, aceite y anchoas Recetas de Cocina: Espaguettis con ajo, aceite y anchoas Ingredientes: - 500 gramos de espaguetti - 3 anchoas - 2 dientes de ajo - un vasito de aceite - sal y perejil. En una sartén, sofría el ajo. Cuando se ponga amarillo, quítelo con una cuchara y añada las anchoas en trocitos. Con esta “salsa” de excelente sabor, aderece unos espaguetti cocidos... 

Ensalada Capresa Recetas de Cocina: Ensalada Capresa INGREDIENTES 2 tomates manzanos, grandes y firmes 2 mozzarelas de leche de búfala 8 a 10 hojas de albahaca Sal y pimienta molida aceite de oliva. Se lavan los tomates. Se secan. Se cortan en rodajas de algo más de 1/2 centímetro de espesor, eliminando la parte superior y la parte inferior, 2 a 3 rodajas por persona. Se cortan igual número de... 

Recetas de Cocina: Filetes de Mero al pesto 4 Filetes mero 2 Tomates maduros Salsa pesto Pimienta Sal Primero ponemos a precalentar el horno a 180º. Luego salpimentamos los filetes de mero. A continuación cortamos en rodajas los tomates y los distribuimos en el fondo de una fuente para horno. Encima del tomate colocamos los filetes de mero. Por último, cubrimos con salsa pesto y lo horneamos 25... 

Recetas de Cocina: Ceviche MixtoIngredientes: - 1 Kilo de filetes de pescado - 20 Langostinos, previamente cocidos y pelados - 250 Grms de calamares, previamente lavados, cocidos y cortados en rodajas - 300 Grms de cebolla roja picada en juliana-18 Limones - Ají limo al gusto - 2 Camotes o batatas, boniato - 2 Choclos o mazorcas, -Sal y pimienta Corte el pescado en cubos, mezcle con los langostinos...