Recetas de Cocina : Minestrone 250 gr. de judías rojas Aceite 1 cebolla 2 zanahorias 150 gr. de panceta 2 patatas 1 apio 2 dientes ajo Concentrado de tomate 1 lt. de caldo de carne Bouquet garni 1/4 de col 150 gr. de macarrones Queso rallado Poner a hervir las judías durante una hora y media. Cortar en cubitos y saltear la panceta en una sartén sin grasa hasta que quede bien tostada. Picar las...