Recetas de Cocina: Almejas al vapor con Sake y Jengibre. Un trozo de jengibre fresco de tamaño de dos pulgadas, pelado 1 taza de sake ¼ taza de mirin (vino dulce japonés) 1 diente de ajo, pelado  y picado finamente 4 docenas de almejas frescas Llevar a hervir todos los ingredientes menos las almejas, bajar el fuego y cocinar 2 minutos, quitar el jengibre. Añadir las almejas, tapar y cocinar hasta... 

Recetas de Cocina: Milhojas de Mango y Queso de Cabra. INGREDIENTES 1 Mango 1 Rulo de queso de cabra 1 Cucharada de miel Aceite oliva Sal 4 Nueces Pelamos el mango y lo cortamos en lonchas finas. Cortamos también el queso de cabra en rodajas finas. Para emplatar, disponemos capas de mango y queso de cabra, de tal forma que la primera y la última sean de mango. Terminamos el plato, poniendo por encima... 

Recetas de Cocina: Marisco Erótico. Ingredientes: 2 aguacates no demasiado maduros pelados y cortados en cubos 1 mango pelado y cortado en cubos 2 rodajas de piña fresca cortada en cubos 20 hojas de menta fresca 75 gr. de almejas frescas cocidas y sin su concha 6 langostinos frescos cocidos y pelados 2 dientes de ajo 1/2 cucharada de jengibre rallado 1 cucharadita de curry 10 gotas de salsa Tabasco 3...