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Recetas Postres : Pastel de Chocolate con Nueces y Almendras.
Recetas Postres : Pastel de Chocolate con Nueces y Almendras.
2 tazas de harina
1 ½ cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de polvo royal
1cucharadita de sal
2/3 taza de cocoa
7 ½ onzas de margarina
2 tazas de azúcar
3 huevos
1 1/3 taza de leche
½ taza de nueces picadas
½ taza de almendras
1 cucharadita de esencia de vainilla
Para la Cobertura:
1 lata de leche condensada
½ taza de cocoa
2...
Recetas de Postres : Trufas de Chocolate.
Recetas de Postres : Trufas de Chocolate.
Chocolate fondant: 180 gramos
Azúcar glasé: 225 gramos
Nata montada: 50 gramos
Mantequilla: 25 gramos
Yemas de huevo: 2 unidades
Fideos de chocolate o cacao en polvo: 150 gramos
Se trocea y se derrite el chocolate baño María procurando que no se queme
En un bol a parte, se pone la nata montada y, muy poco a poco, se va incorporando el chocolate derretido...
Recetas de Postres : Datiles rellenos con queso crema y Chocolate.
Recetas de Postres : Datiles rellenos con queso crema y Chocolate.
INGREDIENTES
500 gramos de dátiles
1 tarrina de queso crema (de untar)
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
200 gramos de nueces picadas
Cacao puro en polvo o chocolate en barra
Abrir los dátiles con un cuchillo afilado sin llegar a cortarlos del todo, a modo de libritos. Quitar el hueso.
En un bol mezclar el queso...
Recetas de Postres : Fresas en Chocolate.
Recetas de Postres : Fresas en Chocolate.
Fresas
Chocolate amargo de buena calidad
Derretir el chocolate al baño María hasta que quede liso. Sumergir cada fresa por el chocolate.
Dejar las fresas cubiertas enfriar en el refrigerador solo hasta que endurezca el chocolate.
Deben de guardarse y servirse a temperatura ambiental, antes de la 24 horas. Sabor Endulzante!
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Recetas de Postres : Crepes de mango en salsa de chocolate
Crêpes de mango en salsa de chocolate
Recetas de Postres : Crêpes de mango en salsa de chocolate
Ingredientes
Relleno
50 grs azúcar.
1 mango.
30 gramos mantequilla.
4 naranjas.
MASA
2 cdas aceite.
50 gramos azúcar.
125 gramos harina de trigo.
2 huevos.
2 huevos yemas.
1/2 Litro leche.
1 toma sal.
SALSA
Derretir Nutella para cubrir
Colocar todos los ingredientes de la masa para crepes en el envase...
Recetas de Postres : Mousse de chocolate
Mousse de chocolate
Recetas de Postres : Mousse de chocolate
Ingredientes
- 100 gramos de cacao dulce
- 50 gramos de azúcar
- 0,4 litros de nata batida para postres
- un poco de vainilla.
Eche el cacao a una pequeña cacerola, caliéntelo junto a poquisima agua (0,1 litros) hasta que se disuelva. En otra cacerola repita la operación con el azúcar. Después, una el cacao disuelto al azúcar y deje...
