Recetas de Cocina: Papas al Queso
Recetas de Cocina: Papas al Queso 8 Papas hervidas enteras 1/4 taza de mantequilla 1/2 taza de queso rallado 1/2 cucharadita de sal una pizca de pimienta 1 cucharada de harina Pele las…
Recetas de Cocina: Chupe de Camarones.
Recetas de Cocina: Chupe de Camarones. 300 gramos de camarones frescos limpios 300 gramos de papas amarillas 2 huevos 1 choclo tierno en trozos 1 diente de ajo 1 cebolla 1 tomate 4…
Recetas de Cocina: Chupe de Pollo.
Recetas de Cocina: Chupe de Pollo. Un pollo despresado. Un kilo de Papas medianas. Tres cebollas grandes. Un cebollin. Un Ajo Porro. Un pimenton verde grande. Tres Jojotos (Maiz entero). Una lata grande…
Recetas de Cocina: Tortillas Mexicanas de Harina.
Recetas de Cocina: Tortillas Mexicanas de Harina. 250 g de harina de trigo 1/2 litro de agua tibia 1 cucharada de manteca de cerdo fundida Trabajar la harina en un recipiente hondo, con…
Recetas de cocina: Brochetas de pollo y pina.
Recetas de cocina: Brochetas de pollo y pina. •2 libras de pechuga de pollo sin hueso y libre de grasa, cortada en dados de pulgada y media. •½ cucharadita de sal. •2 cucharaditas…
Recetas de Cocina: Arroz con Gandules.
Recetas de Cocina: Arroz con Gandules. Ingredientes: 1 cda. de Aceite de Oliva Extra Virgen. ¼ lb. de Jamón, cortado en cubos ½ pimiento verde picado (alrededor de ½ taza) ½ cebolla amarilla,…
Recetas de Cocina: Pastel de Pollo.
Recetas de Cocina: Pastel de Pollo. 500g masa philo 100g manteca 1 kg pechugas de pollo 1 Cebolla 2 hojas de Laurel 1 cda Pimienta blanca engranos 5 huevos 250cc crema de leche…
Recetas de Cocina: Crepes de Salmon.
Recetas de Cocina: Crepes de Salmon. Mantequilla Cebolla Salmón (lomos preferiblemente) Espinacas Vino blanco Caviar MASA DE LOS CRÊPES: Para realizar la masa necesitamos 4 huevos batidos, 300 gramos de harina, sal y…
Recetas de Cocina: Tortilla Espanola.
Recetas de Cocina: Tortilla Espanola. 1 kg de patatas 9 huevos 1 cebolla mediana Aceite de oliva Sal Pelamos lavamos y cortamos las patatas en cuadritos pequeños y las salamos. Pelamos y cortamos…
Recetas de Cocina: Pernil de Cerdo al Horno – Recetas de Navidad
Recetas de Cocina: Pernil de Cerdo al Horno – Recetas de Navidad 1 pernil de cochino de unos 6 kilos; 2 cebollas grandes, 1/2 kilo; 17 dientes de ajo machacados; 1/2 taza de…
Recetas de Cocina (Recetas de Navidad): Hallaca Venezolana.
Recetas de Cocina (Recetas de Navidad): Hallaca Venezolana. Guiso de las hallacas: ¾ Kg de gallina hervida o pollo deshuesado ¾ Kg de res (Pulpa Negra) ¾ Kg de falda de cochinillo o…
Receta de Cocina : Pavo Relleno
Receta de Cocina : Pavo Relleno Receta para un pavo de nueve kilos. Pedirle al carnicero que os quite el cuello pero que deje la piel y que también os deje la tripilla….