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Receta Tosta Holandesa para ver el juego Brasil – Holanda
TOSTA HOLANDESA
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
pan de molde tostado, 4 rebanadas
mantequilla, 3 cucharadas
bacon, 50 gramos
pescado ahúmado, 4 lonchas
huevo, 8 unidades
bechamel, 1 taza
PREPARACIÓN:
Picar el bacon en trocitos muy finos. Elegir un cuenco de vidrio y poner en él la mantequilla y el bacon picado. Llevar al microondas, conectar la máxima potencia, cocinar por espacio de 3 minutos y...
Recetas de cocina: Camarones y Dips.
Recetas de cocina: Camarones y Dips.
2 kg. de camarones
Para la salsa Rhode Island:
1 taza de le de mayonesa
2 cdas. de salsa chili
1 cdta. de coñac
Ají rojo picado
Para la salsa verde:
200 gr. de crema de leche agria
100 gr. de queso blanco
½ taza de hierbas picadas: espinacas, berros, perejil
1 cda. de estragón fresco o seco
sal
Para el dip verde caliente:
1 taza de perejil picado
200 gr. de...
Recetas de cocina: Canapes de Salmon Ahumado.
Recetas de cocina: Canapes de Salmon Ahumado.
1/4 taza de mayonesa (o queso crema).
6 rodajas de pan, tostadas.
6 rodajas de salmón ahumado.
1/4 taza de cebolla, picada.
3 cdas de alcaparras.
1 cda de jugo de limón.
Untar las tostadas con mayonesa o con el queso crema.
Cubrirlas con Salmón.
Cortarlas en forma de canapés.
Adornar cada canapé con cebolla picada y 3-4 alcaparras.
Rociar ligeramente...
Recetas de Cocina: Tortilla Espanola.
Recetas de Cocina: Tortilla Espanola.
1 kg de patatas
9 huevos
1 cebolla mediana
Aceite de oliva
Sal
Pelamos lavamos y cortamos las patatas en cuadritos pequeños y las salamos. Pelamos y cortamos en juliana la cebolla.
Ponemos al fuego una sartén honda con abundante aceite de oliva y cuando esté caliente, echamos las patatas y la
cebolla.
Mantenemos el fuego no muy fuerte, para que las patatas...
Recetas de Cocina (Recetas de Navidad): Pan de Jamon.
Recetas de Cocina (Recetas de Navidad): Pan de Jamon.
2 cucharadas de levadura
1 taza de agua tibia
3 cucharadas de azucar
1 cucharada de sal
3 tazas de leche
3 huevos
1 y 1/2 barra de margarina
1 y 1/2 Kg. de harina
Mezcla la levadura, el agua tibia y una cucharada de azucar. Esperar 20 minutos para que esponje. Despues, mezclar los demas ingredientes amasando bien.
Dejar que la masa levante durante...
Recetas de Cocina: Hotcakes o Panquecas.
Recetas de Cocina: Hotcakes o Panquecas.
1 1/4 tazas de harina
2 cdtas. polvo de hornear
1 taza de leche
1 huevo
2 cdtas. aceite vegetal
Mezcle en un recipiente los ingredientes mencionados, y eche cantidades pequeñas de esta mezcla en una sárten engrasada. Virar cada “hotcake” cuando
aperezcan burbujas. Después que los “pancakes” estén cocinados, póngalos en un plato...
