Recetas de Cocina: Ostras con salsa Mignonette de Trufa. 1 docena de ostras frescas 1 cucharada grande de aceite de trufa 2 ½ cucharadas grandes de vino blanco ½ cucharada grande de vinagre de champán 1 cucharada pequeña de chalota picada finamente 1/8 cucharada pequeña de sal 1 cucharada grande de pimientos enteros blancos, quebrados Combinar todos los ingredientes y dejarlos unos 15 minutos.... 

Recetas Tragos : Sex on the beach. 50 cc de Vodka 40 cc de Agua Tónica 80 cc de Jugo de Cranberry 80 cc de Jugo de Piña Poner todos los Ingredientes en un vaso largo con hielo y revolver // AKPC_IDS += "896,";Popularity: 11% [?] a2a_config.linkname="Recetas Tragos : Sex on the beach."; a2a_config.linkurl="http://www.saborcontinental.com/2009/04/recetas-tragos-sex-on-the-beach/"; a2a.init("page");  Read More →

Recetas de Cocina: Ensalada de Esparragos con Vinagreta de Sesamo (ajonjoli). 400 grs. espárragos blancos tipo de Aranjuez, quitada la parte dura 20 ml aceite de sésamo oriental 10 ml vinagre de arroz 10 ml salsa de soja ½ cucharada pequeña de azúcar semillas de sésamo (ajonjoli) Cocinar los espárragos en agua hirviendo unos 4 minutos hasta que queden  tiernos, sin pasarse. Refrescar con agua... 

Recetas de Cocina: Ensalada de Frutas con Langostinos y Caviar. 1/2 taza de caviar 20 langostinos pelados 3 rodajas de piña 1 manzana 1 naranja 5 palmitos 2 endibias 1/2 limón El zumo de media naranja Un chorreón de limón 1 cucharadita de mostaza Medio vasito de tomate triturado Un poco de leche evaporada 4 cucharadas de mayonesa Pimienta Sal Pelar la manzana, la piña y la naranja, se cortan en... 

Recetas de Cocina: Camarones rellenos de Queso. 1 kg de camarón gigante C/s de pimienta y sal 250 grs. de queso chihuahua o manchego rallado 150 grs. de tocino ahumado C/s de mantequilla Aceite para freír Salsa para los camarones: 2 tzs. crema c/s leche 1 diente de ajo ¼ de cebolla finamente picada 2 a 3 chiles chipotles de lata 1 Cdita. de consomé de pollo Sal y pimienta Limpiar los camarones... 

Recetas de Cocina: Milhojas de Mango y Queso de Cabra. INGREDIENTES 1 Mango 1 Rulo de queso de cabra 1 Cucharada de miel Aceite oliva Sal 4 Nueces Pelamos el mango y lo cortamos en lonchas finas. Cortamos también el queso de cabra en rodajas finas. Para emplatar, disponemos capas de mango y queso de cabra, de tal forma que la primera y la última sean de mango. Terminamos el plato, poniendo por encima...