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Recetas de Postres : Crepes de mango en salsa de chocolate
Crêpes de mango en salsa de chocolate
Recetas de Postres : Crêpes de mango en salsa de chocolate
Ingredientes
Relleno
50 grs azúcar.
1 mango.
30 gramos mantequilla.
4 naranjas.
MASA
2 cdas aceite.
50 gramos azúcar.
125 gramos harina de trigo.
2 huevos.
2 huevos yemas.
1/2 Litro leche.
1 toma sal.
SALSA
Derretir Nutella para cubrir
Colocar todos los ingredientes de la masa para crepes en el envase...
Recetas de Cocina: AGUACATE CON SALMÓN
AGUACATE CON SALMÓN
Recetas de Cocina: AGUACATE CON SALMÓN
Ingredientes
2 aguacates
4 cucharadas de salsa rosada (ketchup y Mayonesa)
100 gr. de salmón ahumado
100 gr. de gambas (camarones) peladas y cocidas
2 ostras frescas
El zumo de un limón
1 cogollo de lechuga
1 tomate
Se cortan los aguacates por la mitad, se les saca el hueso. Se vacía la pulpa y se corta en cuadritos. Se pone en ensaladera.
Se...
Recetas de Postres : Mousse de chocolate
Mousse de chocolate
Recetas de Postres : Mousse de chocolate
Ingredientes
- 100 gramos de cacao dulce
- 50 gramos de azúcar
- 0,4 litros de nata batida para postres
- un poco de vainilla.
Eche el cacao a una pequeña cacerola, caliéntelo junto a poquisima agua (0,1 litros) hasta que se disuelva. En otra cacerola repita la operación con el azúcar. Después, una el cacao disuelto al azúcar y deje...
Recetas de Cocina: Espaguettis con ajo, aceite y anchoas
Espaguettis con ajo, aceite y anchoas
Recetas de Cocina: Espaguettis con ajo, aceite y anchoas
Ingredientes:
- 500 gramos de espaguetti
- 3 anchoas
- 2 dientes de ajo
- un vasito de aceite
- sal y perejil.
En una sartén, sofría el ajo. Cuando se ponga amarillo, quítelo con una cuchara y añada las anchoas en trocitos.
Con esta “salsa” de excelente sabor, aderece unos espaguetti cocidos...
Recetas de Cocina: Ensalada Capresa
Ensalada Capresa
Recetas de Cocina: Ensalada Capresa
INGREDIENTES
2 tomates manzanos, grandes y firmes
2 mozzarelas de leche de búfala
8 a 10 hojas de albahaca
Sal y pimienta molida
aceite de oliva.
Se lavan los tomates. Se secan. Se cortan en rodajas de algo más de 1/2 centímetro de espesor, eliminando la parte superior y la parte inferior, 2 a 3 rodajas por persona.
Se cortan igual número de...
Recetas de Cocina: Filetes de Mero al pesto
Recetas de Cocina: Filetes de Mero al pesto
4 Filetes mero
2 Tomates maduros
Salsa pesto
Pimienta
Sal
Primero ponemos a precalentar el horno a 180º. Luego salpimentamos los filetes de mero.
A continuación cortamos en rodajas los tomates y los distribuimos en el fondo de una fuente para horno. Encima del tomate colocamos los filetes de mero.
Por último, cubrimos con salsa pesto y lo horneamos 25...









