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Recetas para Adelgazar : Tabbouleh
Recetas para Adelgazar : Tabbouleh
Ingredientes
2 tazas de hojas de perejil
1/2 taza de hojas de hierbabuena
1/2 taza de trigo partido
1 cebolla pequeña
3 tomates
el zumo de dos limones
1/4 de taza de aceite de oliva y sal
Lo primero es poner el trigo partido en un recipiente y agregar agua hirviendo y dejar remojar por media hora.
Por otra parte cortar finamente las hojas de perejil y hierbabuena....
Recetas de Cocina: Falafel
Recetas de Cocina: Falafel
Ingredientes:
250 gramos de garbanzos secos
1 cebolla morada
2 dientes de ajo
cilantro y perejil fresco (al gusto)
1 c/c de comino molido
½ c/c de canela en polvo
1 c/c de pimienta negra recién molida
1 c/c de pimentón picante (o agridulce)
1 c/c de levadura en polvo
1 c/p de harina de garbanzos y la suficiente para rebozar
1 c/c de sal y aceite para freír.
Las cantidades...
Temperatura ideal para servir el Vino
La temperatura de los vinos es un detalle muy importante que siempre se deberá tomar en cuenta.
Un tinto debe beberse entre los 16 y los 18 grados;
los blancos son más expresivos entre 8 y 10 grados y los rosados
Un sobre los 12 grados.tinto a 24 grados necesita nueve minutos sumergido en agua y hielo para alcanzar los 17-18° de servicio.
Y un blanco debe servirse frío manteniéndolo en un cubilete...
Recetas de Cocina: Mejillones
Recetas de Cocina: Mejillones
Ingredientes
25 o 30 mejillones
2 morrones rojos (pimentones)
2 dientes de ajo
1 cebolla chica
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de perejil fresco picado
Lave bien los mejillones y colóquelos a hervir en un poco de agua hasta que se abran. Quítelos del fuego y tire las cáscaras vacías. Deseche los mejillones que no se abran.
Aparte, pele y pique el ajo. Pelar...
Recetas de Cocina: Risotto de salmón
Recetas de Cocina: Risotto de salmón
Ingredientes
360 gramos de arroz arborio o carnaroli
1,5 ( 4 tazas)litros de caldo de mariscos o pescado
1 puerro (ajo porro)
2 dientes de ajo
200 mililitros de vino blanco
4 rodajas o lomitos de salmón fresco
100 gramos de guisantes
½ c/c de jengibre molido
½ c/c de mostaza molida
½ c/c de cúrcuma
1 c/c de cilantro en grano
½ c/c de pimienta
½ c/c de perejil...
Recetas para Adelgazar : Lomo de Cerdo con Piña
Recetas para Adelgazar :
Lomo de Cerdo con Piña
INGREDIENTES:
600 g lomo de cerdo
3 cucharadas de aceite de oliva
3 dientes de ajo
5 rodajas de piña en su jugo
Pimienta negra molida
Ajo en polvo
Perejil
Untar la pieza de lomo de cerdo con una cucharada de aceite, ajo en polvo, perejil y pimienta negra molida. Dejar adobando el lomo al menos una hora antes de su preparación.
Freír el lomo con dos...
