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Recetas Postres Crema Catalana
Postres Crema Catalana:
Ingredientes: (para 6 tarrinas)
2 vasos de leche
5 cucharadas rasas de azúcar y otra cucharadita por tarrina
5 yemas de huevo
1 cucharadita de raspadura de limón
15 g de almidón
Pasos:
postres crema catalana
Paso 1: Disolver el almidón en un dedo de leche y reservar.
Paso 2: Calentar en un cazo el...
Receta Tosta Holandesa para ver el juego Brasil – Holanda
TOSTA HOLANDESA
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
pan de molde tostado, 4 rebanadas
mantequilla, 3 cucharadas
bacon, 50 gramos
pescado ahúmado, 4 lonchas
huevo, 8 unidades
bechamel, 1 taza
PREPARACIÓN:
Picar el bacon en trocitos muy finos. Elegir un cuenco de vidrio y poner en él la mantequilla y el bacon picado. Llevar al microondas, conectar la máxima potencia, cocinar por espacio de 3 minutos y...
Receta Caipirinha para el juego Brasil – Holanda
Ingredientes
2 cucharadas de azúcar blanca
2 limas frescas
1 taza cachaça ( o Ron blanco)
1 taza de hielo picado
ELABORACIÓN
Para la preparación de un vaso de la bebida se corta la lima en taquitos.
Después se le añaden una o dos cucharadas de azúcar blanca o refinada, los trozos de la lima son livianamente machacado y exprimido, generalmente con un mortero de madera diseñado para tal...
Recetas Postres : Pie de Limon.
Recetas Postres : Pie de Limon.
masa:
2 tazas de harina
60 grs de mantequilla
1/2 taza azucar flor
1 cdta polvos de hornear
1 huevo
relleno:
1 tarro leche condensada
zumo de 2 limones
3 claras
6 cdas azucar
Para la masa mezclar todos los ingredientes, hasta que quedae una masa homogenea y manipulable.
Enmantequillar y enharinar un molde. Estirar la masa y hacer agujeros con un tenedor para que no se...
Recetas de Cocina: Arroz con Pollo.
Recetas de Cocina: Arroz con Pollo.
Sal al gusto
3 cucharadas de aceite de oliva
1/2 libra de chorizos
3 libras de pollo picado y sin huesos
6 tazas de caldo basico de pollo
3 tazas de arroz lavado
4 ajies criollos (opcional)
3 cebollas de huevo partidas y picadas
4 dientes de ajo
1 cucharada de pimienta negra en pepas
tomillo molido cucharadita
oregano molido cucharadita
1 taza de pasta de tomate
alcaparras...
Recetas de Cocina: Pastel de Pollo.
Recetas de Cocina: Pastel de Pollo.
500g masa philo
100g manteca
1 kg pechugas de pollo
1 Cebolla
2 hojas de Laurel
1 cda Pimienta blanca engranos
5 huevos
250cc crema de leche
100g queso rallado
2 cdas alcaparras
3 cdas ciboulettes picadas
sal
pimienta
Hervir las pechugas en agua, sal, granos de pimienta, hojas de laurel y la cebolla cortada por la mitad.
Cocinar durante 15 minutos, retirar, escurrir,...
