Recetas Postres : Pumpkin Pie (Accion de Gracias- Thanksgiving).
3/4 taza de azúcar granulado
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
1/4 cucharadita de clavos en polvo
2 huevos grandes
1 lata (15 oz.) calabaza pura
1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada
1 corteza de pie de 9 pulgadas sin hornear (de fuente profunda, con capacidad para 4 tazas)
1 crema batida
MEZCLA el azúcar, la sal, la canela, el jengibre y los clavos en un tazón pequeño. Bate los huevos en un tazón
grande. Añade y revuelve la calabaza y la mezcla de azúcar y demás ingredientes preparados en el tazón pequeño.
Vierte gradualmente la leche evaporada.
VIERTE la mezcla en la corteza.
HORNEA en un horno precalentado a 425° F durante 15 minutos. Reduce la temperatura a 350° F y hornéalo durante 40
a 50 minutos o hasta que cuando insertes un cuchillo en el centro salga limpio. Enfría en una rejilla de alambre
durante 2 horas. Sirve inmediatamente o refrigéralo. Decora con crema batida antes de servir.
Rominiux
19 noviembre 2010
Mi parte favorita de día de gracias es el pie de calabaza!! Estoy viendo recetas para hacer el día de gracias y esta receta sin duda se va a mi lista. Encontré otras muy ricos aca: http://www.1001consejos.com/cocina/canapes/4558_los-mejores-canapes-para-el-dia-de-accion-de-gracias/
Un tanto simples pero son muy buenas ideas para una cena importante