Recetas de Cocina: Trucha al Ajillo.

Trucha
Sal
Ajo
Mantequilla
Aceite de oliva
Vino blanco
Sal y pimienta
Caldo de pollo
Harina de trigo

Se lava, se limpia la trucha, se sala, se le agrega limony se pone a freír con un poco de aceite por 10 minutos.

Preparación de la salsa: calentamos un sartén y agregamos aceite de oliva y mantequilla. Luego agregamos el ajo con la sal y pimienta.
Aparte mezclamos el caldo de pollo con el vino blanco y lo agregamos a la sartén. Cocinar 3 minutos. Luego servir la trucha con esta salsa encima.
Que sabor!

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