Recetas de Cocina: Trucha al Ajillo.
Trucha
Sal
Ajo
Mantequilla
Aceite de oliva
Vino blanco
Sal y pimienta
Caldo de pollo
Harina de trigo
Se lava, se limpia la trucha, se sala, se le agrega limony se pone a freír con un poco de aceite por 10 minutos.
Preparación de la salsa: calentamos un sartén y agregamos aceite de oliva y mantequilla. Luego agregamos el ajo con la sal y pimienta.
Aparte mezclamos el caldo de pollo con el vino blanco y lo agregamos a la sartén. Cocinar 3 minutos. Luego servir la trucha con esta salsa encima.
Que sabor!
