Recetas de Cocina: Hotcakes o Panquecas.
1 1/4 tazas de harina
2 cdtas. polvo de hornear
1 taza de leche
1 huevo
2 cdtas. aceite vegetal
Mezcle en un recipiente los ingredientes mencionados, y eche cantidades pequeñas de esta mezcla en una sárten engrasada. Virar cada “hotcake” cuando
aperezcan burbujas. Después que los “pancakes” estén cocinados, póngalos en un plato con un poco de mantequilla.
Ponerles por encima jarabe de maple. Delicioso sabor!
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