Recetas de Cocina: Ostras con salsa Mignonette de Trufa.
1 docena de ostras frescas
1 cucharada grande de aceite de trufa
2 ½ cucharadas grandes de vino blanco
½ cucharada grande de vinagre de champán
1 cucharada pequeña de chalota picada finamente
1/8 cucharada pequeña de sal
1 cucharada grande de pimientos enteros blancos, quebrados
Combinar todos los ingredientes y dejarlos unos 15 minutos. Repartir la salsa por encima de las ostras y servir.
Que sabor tan afrodisiaco!
