Recetas Postres : Frutas en Almibar de Hierba Buena y Canela.
200 g de azúcar
1 litro de agua
3 palos de canela
1 manojo de hierbabuena
3 kiwis
3 nectarinas
10 fresas.
Calentar el azúcar con el agua y la canela. Dejar cocinar durante cinco minutos a fuego bajo.
Retirar los palos de canela y añadir la hierbabuena. Triturar con una máquina de cuchillas y colar.
Pelar y trocear los kiwis y las nectarinas. Retirar el tallo de las fresas y cortar en mitades.
Rellenar un recipiente grande con las frutas y cubrir con el almíbar de hierbabuena y canela. Servir frío.
Se puede hacer lo mismo con otras frutas como mango y piña. Sabor tropical!
