Recetas de Cocina
- :
Ensalada
- de
Esparragos
- con
Vinagreta
- de Sesamo (ajonjoli).
- 400 grs.
espárragos
- blancos tipo de Aranjuez, quitada la parte dura
- 20 ml aceite de sésamo oriental
- 10 ml vinagre de arroz
- 10 ml salsa de soja
- ½ cucharada pequeña de azúcar
- semillas de sésamo (ajonjoli)
Cocina
- r los
espárragos
- en agua hirviendo unos 4 minutos hasta que queden tiernos, sin pasarse.
- Refrescar con agua fría y secar. Batir el aceite, el vinagre, la salsa de soja y el azúcar.
- Añadir sal y pimienta molida al gusto. Servir los espárragos con la salsa encima y las semillas esparcidas.
- Comer con los dedos, es más erótico. Que
sabor
- !
