7 Prácticos Tips para la cocina.

1.-Si quiere Pelar cebollas sin llorar.
La solución es que lo hagas bajo la llave (grifo)
de agua fría o ir mojando el cuchillo que se utiliza,
de forma continua.

2.-Si quiere Quitar el olor a cebolla de las manos
Debes empapar las manos con jugo de tomate durante
uno a dos minutos, luego lavarse con abundante agua y
ni rastro de olor.

3.-Si no quieres salpicar de aceite toda la cocina al freir
Un buen sistema es echar en la sartén junto al aceite de freír
un tallo grueso de perejil y un poquito de sal, de esta forma
evitaremos que salpiquen los alimentos al echarlos en el
aceite caliente.

4.-Si Quiere que la yema de los huevos quede al centro
Cuando los guardes en el refrigerador, ponlos con la punta hacia abajo, esto hará que cuando los pongas a
hervir para hacer huevos duros la yema quede bien al centro.

Cuando los tengas que cortar en rodajitas para decorar se verán parejitas las rodajas.

5.-Si quieres evitar que el arroz se queme
Si estás haciendo una paella o arroz blanco y de pronto sientes olor a quemado… no te desesperes,
toma un trapo y empápalo en vinagre, pásalo por la base repetidas veces y salvarás tu arroz.

6.-Si Quieres cocer la pasta y que quede suelta
Si cocemos cualquier tipo de pasta, hay que hacerlo en una olla con agua hirviendo y sal, debemos poner
un litro de agua por cada cien gramos de pasta, una vez cocida no hace falta remojarla en agua fría,
evitaremos que se pegue echándole un chorrito de aceite de oliva una vez pasada por un colador.

7.-Si quieres conservar las patatas en casa
Ponlas en un cesto para que respiren (no las guardes en bolsas de plástico) y mantenlas en un lugar
ventilado, fresco, sin humedad y en penumbra a ser posible.

La luz favorece que les aparezcan manchas verdes en la piel, provocadas por un alcaloide denominado
solanina, que es tóxico.

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